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Don contre don
Terminée le 16/10/2016
10 890€ sur 9 000€
 

121%

118 soutiens
 

Un bar à Cocktails gastronomiques avec et sans alcool élaborés à partir de produits frais et faits maison, ça vous tente ?

  • Une carte qui suit les saisons afin de garantir la fraicheur des produits.
  • Des cocktails qui ravissent les yeux autant que les papilles.
  • Des jus de fruits et des sirops faits sur place.
  • Des tapas du monde préparés eux aussi à base de produits frais par notre chef ayant déjà assis sa notoriété sur l'agglomération grenobloise.
  • Une carte de vins et de bières qui sort de l'ordinaire.


Le Cartel est un appel au voyage des sens aussi bien le midi que le soir, le tout dans une atmosphère chaleureusement latine.

Situé au coeur de Grenoble, sur l'avenue Alsace Lorraine, Le Cartel Bar propose une alternative fraiche et à des tarifs attractifs...

Venez déjeuner le midi et découvrir nos plats du jour préparés par notre chef.

Revenez nous voir le soir pour découvrir une large variété de cocktails imaginés par notre Barman et partager entre amis ou collègues de travail nos tapas provenant de la gastronomie du monde entier. 



En fonction des saisons vous pourrez découvrir ou redécouvrir des plats à partager comme les mezzés libanais, les antipasti italiens, les coxinhas brésiliennes ou encore les pakoras indiens ou des sarcives réunionnais...



Envie d'un shooter ? Venez découvrir notre sélection de rhums arrangés faits sur place dont certains macèrent pendant 6 mois avant de pouvoir être dégustés !


Ce projet c'est notre bébé et c'est un bébé qui coûte cher...  Nous avons tout à faire à l'intérieur du local pour le transformer afin que ce bar-restaurant devienne votre lieu de rencontre de partage et de convivialité...TOUTE participation sera une aide extrêmement précieuse pour financer les travaux et les futurs aménagements !

Le Cartel c'est notre projet mais c'est avant tout votre bar alors aidez nous à lui donner naissance.

Qui sommes nous ?


Steven, 30 ans...

Avec une expérience de plus de 4 ans derrière un bar, je connais tous les secrets qui font recette ! En ayant fait mes classes dans différents types d'établissements (bars, brasseries, pubs, discothèques...), j'ai acquis de nombreuses compétences dont une qui est devenue ma spécialité : la création de cocktails. Maîtrisant aussi l'art du "Flair", la réalisation de cocktails devient un véritable show visuel. 

Dans le but d'enrichir mon expérience, j'ai par la suite changé de carrière pour me diriger vers le Management et la gestion de centre de profit, ce qui m'a permis pendant 8 ans d'acquérir de nouvelles compétences me donnant aujourd'hui le bagage nécessaire pour cette nouvelle aventure.

Marek, 29 ans...

Avec une expérience de 2 ans dans la restauration et le bar j'ai pu toucher aux différents métiers qui les composent, serveur en salle, serveur plateau et barman. J'ai par la suite bifurqué dans un carrière de commercial pendant 7 ans ce qui m'a permis d'enrichir mes connaissances dans la vente de biens et de services.


Nous sommes deux amis de longue date partageant le même goût pour les bons produits. Ce projet a mûri dans nos esprits pendant près de 10 ans. Lassés de nos emplois respectifs et avec l'envie de changer pour revenir à nos premières amours, nous nous sommes dit qu'à 30 ans, nous avions la maturité et l'expérience nécessaires pour nous lancer dans cette aventure. Et nous voilà !

Nous sommes partis d'un postulat simple :

Pourquoi à Grenoble, l'immense majorité des bars proposent la même carte, avec les mêmes produits, souvent industriels et la même ambiance musicale à des tarifs prohibitifs ? La peur du changement pousse-t-elle les bars à se copier les uns les autres ?

Quand dans certaines villes comme Montpellier, le choix de bars est très hétéroclite, à Grenoble on se retrouve rapidement dans les mêmes bars à bière et vin proposant leur assiette de charcuterie et de fromage.

Nous n'avons rien contre la bière, le vin, la charcuterie et le fromage, bien au contraire, mais ce qu'il nous manquait, c'était une réelle alternative à tout ça !

Pourquoi innover quand on peut copier ce qui marche ?

Et bien nous, nous voulons innover, proposer de la fraicheur, de l'originalité, de quoi ravir tout le monde, car quoi de mieux que de déguster un cocktail aussi beau que bon en savourant un plateau de mets du monde le tout dans une ambiance conviviale ?

Nous voulons apporter de la nouveauté dans ce lieu qui est à notre image,  pour une clientèle qui souhaite sortir de la routine.


Le Cartel Bar est un bar-restaurant que nous créons de toutes pièces à partir d'un local existant de plus de160m². Cependant un projet de cette ampleur nécessite malheureusement beaucoup d'argent... Notre dossier de financement est validé par une banques.

La démarche du financement participatif est triple pour nous :

  • Nous donner un nouvel élan d'énergie en nous montrant que notre projet plait et que des gens nous soutiennent.
  • Nous permettre de baisser notre demande auprès de la banque, ce qui ajoute à la crédibilité de notre projet.
  • Montrer à cette même banque que des anonymes (ou non) croient en notre projet au point d'y participer financièrement.




Premier palier : 9 000 €

Ce premier palier nous permettra de compléter notre apport et de rassurer les différents établissements bancaires que nous avons consulté.

Deuxième palier : 20 000 €

Le passage de ce deuxième palier nous permettra de financer l'installation de deux vidéo-projecteurs et écrans pour permettre des réunions d'entreprise au sein de notre établissement, il nous permettra aussi de financer un espace scénique (câblage, sonorisation et matériel) afin de pouvoir avoir de la musique live (salsa, forro, jazz...) et d'offrir à notre chef une cuisine flambant neuve pour qu'il puisse travailler dans les meilleures conditions pour vous, futurs clients !

Troisième palier : 30 000 €

Le dernier palier nous permettra de baisser la demande de crédit bancaire. Cela nous permettra aussi d'investir de manière plus conséquente dans l'aspect marketing et publicitaire, notamment la création de notre site internet ainsi que toute une gamme de goodies !




En participant à hauteur de votre envie et surtout de vos possibilités, vous nous permettez de financer ce beau bébé et de nous retrouver très prochainement autour d'un cocktail pour célébrer cette aventure...


Steven & Marek

Actualités

  • Sylvie

    Votre nom sur le mur, ça le fait devant les amis !

    Sylvie.D, il y a 734j
  • Adri

    Pack Silver

    Adri.C, il y a 734j
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  • Christina

    Votre nom sur le mur, ça le fait devant les amis !

    Christina.T, il y a 736j

Echanges

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Tudigo accompagne et soutient ce projet !

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 9 000 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Un petit pas pour l'homme...
Un remerciement sur nos réseaux (Facebook, Twitter, Site internet) et comme vous êtes sympas on vous offre un cocktail préparé amoureusement par notre barman ! Vous êtes bien sur invité à l'inauguration !
A récupérer sur place
 
Votre nom sur le mur, ça le fait devant les amis !
Votre nom sur notre futur mur des contributeurs (en police 42 minimum !) et histoire de vous rafraîchir un peu, on vous offre un cocktail de votre choix préparé par Steven, notre barman émérite, ainsi qu'un tapa ! Vous êtes bien sur invité à l'inauguration !
A récupérer sur place
 
Devenez membre du Cartel !
Votre nom sur notre futur mur des contributeurs et surtout votre carte de membre à vie du Cartel ouvrant droit à plein d'offres exceptionnelles qu'on n'a pas encore défini mais qui seront super, promis ! On vous offre aussi trois cocktails et trois tapas, mais vraiment parce que c'est vous ! Vous êtes bien sur invité à l'inauguration !
A récupérer sur place
 
Pack Silver
Votre nom brillera d'un belle couleur argent sur notre mur des contributeurs, vous aurez la classe avec votre carte de membre du Cartel dans la poche et on se fera un plaisir de vous offrir cinq cocktails et cinq tapas ! Vous êtes invité à l'inauguration ainsi qu'à une soirée découverte de nos produits qui se tiendra dans un lieu secret avant l'ouverture !
A récupérer sur place
 
Pack Epicurien
Votre nom en lettres d'or sur notre mur des contributeurs et pour aller avec, une belle carte de membre en Or (la couleur pas le métal !). On vous offre aussi 5 cocktails, 5 tapas ainsi qu'un atelier cuisine pour vous et 4 de vos proches pour réaliser quelques unes de nos recettes secrètes ! Vous êtes bien sur invité à l'inauguration !
A récupérer sur place
 
Pack Gold
Votre nom en lettres d'or sur le mur des contributeurs, la carte de membre Gold qui va avec et une invitation pour deux personnes à l'inauguration du lieu ! Et comme vous êtes si généreux, on vous offre 5 cocktails, 5 tapas et un atelier cocktail pour vous et 4 de vos proches pour apprendre à épater vos amis avec des boissons aussi belles que bonnes !
A récupérer sur place
 
Pack Platinum
Votre nom en lettres d'or sur le mur des contributeurs ainsi que la carte de membre Gold. On vous invite bien sûr à notre inauguration ainsi qu'à une soirée découverte et surtout on vous offre un mois de cocktails et de tapas ! (30 cocktails et 30 tapas)
A récupérer sur place
 
Pack VIP
Vous aurez bien sûr votre nom en or sur le mur des contributeurs ainsi que la carte de membre Gold et l'invitation à notre inauguration + à notre soirée découverte. Mais surtout, vous aurez votre nom (ou celui de votre femme/mari/enfant/chien/poisson rouge) à la carte du bar avec un cocktail créé à votre image ! On vous offre enfin 3 mois de cocktails (90 cocktails)
A récupérer sur place
 
Le top du top !
Votre nom en lettres d'or, la carte de membre Gold, l'invitation à l'inauguration et à la soirée découverte et le cocktail à votre nom. Ca c'est fait ! Mais surtout, on vous offre un an de cocktails à venir déguster chez nous ! (soit 365 cocktails)
A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.